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王不留行从2010年上半年开始流行涨价，2011年上半年创历史新高，价格一年时间翻了两翻，产地价从3.50元上升为11元，去年价高刺激农民扩种迅猛，近期随着河南、河北两大主产地的产新结束，其价又猛跌为4元，比2010年上半年的最高价11元，下跌了7元，为什么王不留行的价格会猛涨猛跌，且幅度这样大？以后还会再掉吗？让我们探讨分析如下：
一、王不留行概况 王不留行为石竹科麦蓝菜属植物麦蓝菜的种子。别名：留行子、大麦牛、奶米等，豫西农民称其为麦镰子，历史上多杂生于麦田之中，1987年开始试种，现在已全部为家种。王不留行为常用中药品种之一，具有行血调经，催生下乳，消肿敛疮的功能，多用于闭经，乳汁不通，乳腺炎，疮痈肿毒等病症。
王不留行是个小品种，中药处方使用的是王不留行花，其用量不大，加上中药厂与兽药厂投料，2002年全国的用量仅为1200吨。近十年奶牛业发展较快，王不留行具有极强的催乳作用，因而成为奶牛业不可缺少的饲料添加剂，并以每年20%的速度递增，有时也有波动，比如价格价低位时用量会保持稳定，价格高位时其用量会有所下降，现在全国的年用量为1600-1800吨。
二、王不留行的主产地 王不留行种植管理简单、种子便宜用量少、投入少易扩种。现在王不留行在全国有三大主产地，河北内丘、河南洛宁和甘肃河西。正常情况下全国每年可产王不留行1800-2000吨，即河北内丘400-500吨，河南洛宁600-800吨，甘肃河西700-800吨。河南、河北两地为每年秋季种麦时下种，第二年夏季收麦前成熟，一般早于麦子10天左右，亩产120-150千克；甘肃河西则为春种秋收，亩产150-200千克。农民种植王不留行的意愿与积极性，大多与当地种粮的收益相比较，药价低、粮价高时，农民往往弃药种粮，药价高、粮价低时农民则弃粮种药，且极易大上大下。
三、农民种植成本调查
王不留行是笔者持续关注的品种之一，笔者曾多次到河南、河北主产地进行实地考察，田间地头查看过生长状况，走村串户与农户深入交谈，访问过多个乡镇的药材收购商，情况了解的比较清楚，成本计算的相对准确，三个主产地分布河北、河南、甘肃，所以其种植成本相差较大，这几年农民种植成本随着国民经济的发展也在不断上升，但三个产地仍然是河北投入最大，甘肃投入最少，今年河北主产地的基本情况如下：每亩整地费用（犁耙地、秸秆还田）120元、肥料100元、种子20元（亩用种子1.5-2千克、去年收购价9-11元）、机械播种费用20元、机械收割费用50元、人工工资3人*60元=180元、合计490元。今年三个主产地均风调雨顺，单产普遍增加，河北平均亩产达130千克，计算最低种植成本为每千克3.8元。其中大户包地种植面积占1/3，每亩土地的流转费用是150-250元，那么大户的最低种植成本则是640-740元，每千克种植成本4.9-5.7元。而甘肃只有整地费用80-100元，种子肥料100元，收割费用50元，每亩投入230-250元，但甘肃王不留行颗粒长的大，单产普遍高于其它产地，今年平均高达180千克，这样计算最低种植成本则为每千克1.3-1.4元。
四、今年全国的总产量
由于前年王不留行价格猛涨，产地成交价最高时上涨为11元，且高价一直维持到去年春夏，去年春天甘肃河西种植面积猛增，秋季产量达2400-2500吨，是正常年景的3倍多，虽然去年秋季市场己开始疲软、药价下滑，但农民信息滞后，再加上去年秋季河南、河北王不留行种植时节，产地价格仍维持在9-10元，这个价格仍然很高，价高刺激农民再次大量扩种，何况王不留行每亩仅用种子1.5-2.5千克，农民手中又有种子，所以扩种十分便捷，致使去年秋季河北内丘及沧州周边地区的种植面积猛增为16000亩，是正常年景的4倍，产量达2000吨以上；河南洛宁及周边地区也比正常年景扩种了1倍，今年产新约900-1000吨；全国产新总量约5300-5500吨。
五、后期走势探折
经过以上的调查与统计，今年王不留行的全国总产量为5300-5500吨，加上陈货1500多吨，全国库存达7000吨以上，再加上今年秋季甘肃河西产地仍然较大的产新量，全国的可供总量应该在9000吨左右。而王不留行在价格平稳的情况下，年用量为1600-1800吨，去年涨价后，多数奶牛厂与饲料厂都减少了用量，其用量也下降为1400-1500吨，现在市场上还有很多陈货没有卖掉便是佐证，即便是按全国正常需求来计算，全国五年也用不完。另外即是明年价格再低一些，部分农民仍会继续种植，因为有些坡地和林地，就不能种粮，农民仍会散播一些王不留行。何况王不留行不生虫、不占地、不发霉、鼠不吃，农民不伤心就不会弃种。
综上所述，笔者认为：即是以后两年农民大幅减种，全国每年最少也要有几百吨的产量，再加上目前超大的库存，笔者认为：王不留行5-6年内难有缺口，其价格还要继续下跌低迷，由于甘肃产地的成本偏低，只怕河北产地又要跌破农民种植成本，伤农害农将再次呈现。
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