药财有道|百合货紧价俏，行情能否突破上轮高价？（投稿资讯）

【天地网讯】

       新年新气象。春节过后，湖南龙山县洗洛镇百合产地市场喜讯不断，购货商家络绎不绝，货源走动较为畅快，由于可供货源有限，行情再度攀升，目前产地百合统货升至60元左右，较年前上升了5-7元。经营商家感叹，百合“两增一减”，当前大货不易组织，且产新尚远，利好远远大于上轮高价时期，行情能否突破上轮高价，成为众多商家关注的热点。

一、概述

图1：2022年百合产新期间产地场景。

       百合，为百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等病症。百合鲜货作为蔬菜食用，百合煲粥，夏季润肺止咳。每年有大量货源出口日本、韩国、东南亚等世界各地。

       百合分食用百合和药用百合两种，主产地有甘肃兰州；江苏宜兴；浙江湖州；湖南龙山、邵东、隆回；河南信阳等地。百合品种繁多，大致有60多个品种，其中以兰州百合、隆回的龙芽百合最为盛名，个大肉肥被作为保健蔬菜供人们食用；以龙山百合含量足而被收录新版药典。

图2：2022年百合产新期间产地新货。

       百合虽然产地广泛，但由于行情不稳定，加之不易重茬，当前好多主产区发生了变迁。以药用百合湖南龙山为例，由于连茬问题，需要更换土地，目前产区已拓展到贵州、四川、湖北（恩施、利川），安徽（大别山、广德）等地，其中鲜货主要销往上海、无锡、南京、常州等地；再者，市场流通的干货主要有龙牙百合、龙山百合、甘肃食用百合（兰州百合），但新版药典规定的只有龙山百合符合要求，既能食用也能药用，其它产区的百合只能食用，而不准当作药用。

二、历史

       百合，历史曾经有过辉煌高价，在2012年初价格最高价涨至70元以上，此后，种植面积一年比一年增加，价格也随产区面积的增大而开始节节下滑，至2016年便降至每公斤15元左右。2017年药市迎来了一次小阳春，好多药材因价格不高，吸引商家入手购货，带动行情稳中有升。百合行情因低于地板价而被多商看好并入手，带动行情震荡爬坡，但终因库存量基数较大，加之药市整体行情低迷，行情升价乏力。2020年受疫情影响，世界各地经济陷入低迷，药材市场也受此牵连萎靡不振。加之百合产量有增，从产新开始就在降价，产新中期行情已位十几年未曾出现的低谷，最低无硫统货产地曾跌至12-13元；市场15-16元的地板价。

三、当前

       2019、2020连续两年的价格偏低，大多数农户种植亏本，因此面积缩减明显，加之管理疏忽和自然灾害影响，2021年百合新货量明显下降，新货上市就开始反弹价升，产地新统货多要价23-24元，怎奈积累的陈货库存尚丰，行情欲升乏力徘徊不前。

       由于行情上升不明显，加之种植投入成本较高，农民种植积极性依然不强，面积没有得到恢复，2022年百合新货量依然较少。“屋漏偏遇连阴雨”，由于鲜百合可当作蔬菜食用，好多百合鲜品被运往上海、广州等大中城市，鲜品收购价格也是节节攀升，导致百合干加工成本增加，好多加工厂没有利润，甚至亏损，不得不歇业停产，或者是半停产，百合干产量因此缩减明显。

图3：2022年百合产新期间产地场景。

四、分析

       新冠疫情虽然离我们渐渐远去，但仍有好多人咳咳不断，具有润肺化痰止咳的百合仍被众多人青睐，特别是莲子百合粥网红爆品的开发，更是促进了百合的需求量；药厂投料方面也是利好不断，由于相关止咳化痰药的卖断货，各个制药厂加班加点生产，原料百合的需求量明显大于往年；有限的货源随着不断消化更为薄弱，供应日趋严峻。

       业内人士分析，百合踔厉奋发，产地价格高于市场，市场货源开始不断回流，说明产地可供货源已经捉襟见肘；市场货源经过不断消耗也凸显紧张。紧俏的百合将随着需求的不断拉动而迎来新的行情，统货能否突破上轮70元/公斤的高价记录，我们拭目以待。

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